Samedi, on est allé manger . Pour la dernière fois puisque dans une semaine, je ne ferai plus partie du club des jeunes et je devrai payer le prix plein! Voici le menu:

Foie d’oie confit en terrine et crémeux de canard sauvage,
salade de chicons et truffes
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Cabillaud rôti, structures de pomme de terre,
moules bouchots, émulsion fumée
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Filet de poulet de Racan, ris de veau laqué,
nuances de panais, jeunes poireaux,
sauce au jus de truffes
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Le chariot de desserts
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Mignardises

Evidemment, nous avons très bien mangé et c'est vraiment de la fine cuisine, très bien présentée mais je ne peux m'empêcher de dire que s'il n'y avait pas eu le chariot de desserts, j'aurais encore eu faim! De toutes façons, maintenant, si je veux y retourner pour le même menu, je paierai 85 euros alors je préfère les garder et faire une bonne bouffe à la maison avec les potes.