Ché Zelle

13 octobre 2010

Un seul hêtre vous manque et tout est des peupliers!

Mr Zelle est parti. Toute la semaine! En Slovaquie! Il participe à un projet européen avec l'école sur le développement durable. Alors, je suis toute seule, pauvre de moi, avec les enfants. J'ai eu un coup de stress la semaine passée parce que, il faut le savoir, je suis loin d'être la fille la plus organisée du monde et mon coach c'est Mr Zelle! A lui la logique, l'enchaînement des évènements, je le laisse gérer et je suis. Mais j'ai décidé de prendre ça comme un défi et pour le moment, je ne m'en sors pas si mal. Sa présence prend beaucoup de place dans ma journée puisque nous travaillons dans la même école et que nous avons quelques classes en commun donc on peut dire qu'on est presque tout le temps ensemble. C'est comme ça que je me suis rendu compte qu'on avait aquis des automatismes un peu bizarres. Lundi, je suis arrivée au boulot sans mon repas de midi qui m'attendait sagement sur la table de la cuisine. Normal puisque c'est toujours Mr qui met les sacs dans la voiture. J'ai failli oublier la collation de Mam'zelle (elle me l'a rappelé), normal... Ca me donne à réfléchir (je n'ai pourtant pas trop le temps de le faire!) sur l'importance et l'incidence des habitudes que nous avons prises au fil du temps. Sont-elles une bonne chose? Ne doit-on pas laisser la place à l'imprévu (mon côté désorganisé qui revient au galop)?

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04 octobre 2010

Le Wou-wou et le 3

Timec a un an et depuis la semaine passée fait le "Wou-wou"! Il fait l'aboiement du chien dès qu'il en voit un en vrai ou en image ou en figurine. Trop rigolo mais il ne tient pas encore le "Miaouh" donc les chats font "Wou-wou" aussi! Il commence à bien tenir debout seul et marche avec en s'aidant d'un truc dont je ne connais pas le nom, un truc en forme de triangle avec des roues sur lequel s'accroche un tableau qui fait des bruits et de la musique. Il adore et quand il arrive sur un obstacle, il nous lance un air de chien battu pour qu'on vienne le sauver.

Mam'zelle (2 ans et demi) est en super forme, elle adore l'école. Sn instit' la dit bavarde, ce qui ne m'étonne guère mais très appliquée. Elle est pour le moment à fond dans le "1, 2, 3", ce qui me rassure parce qu'elle a longtemps fait un blocage sur le 3! Elle me parle de l'automne, des feuilles qui deviennent jaunes et puis qui tombent par terre et puis que les arbres ils sont tout nus... Je me délecte de ces moments passés avec elle, ma princesse des îles qui aime très très fort sa maman chérie d'amour (comme elle dit :))

Et vos enfants à vous, ils vous racontent quoi?

Bonne semaine à tous

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30 septembre 2010

Du naturel pour ma peau

Depuis ma première grossesse, j'ai eu une révélation naturelle! Que ce soit dans la maison, la façon de m'habiller, de nous nourrir, de me soigner, de donner naissance, j'essaie d'aller au plus simple et au plus respectueux de la nature. C'est une grande mode à l'heure actuelle, je sais, mais c'est pour moi une véritable nouvelle façon de vivre.

Je déteste acheter des choses neuves que je peux acheter de seconde main. Premièrement c'est plus cher et je pense à la pollution que la fabrication de mon objet neuf a engendré alors que, quelque part, il y a le même objet qui m'attend car son propriétaire n'en veut plus. Je ne penserais, par exemple, jamais à acheter une voiture neuve et encore moins à la commander dans la super nouvelle couleur que le vendeur veut me vendre. J'adore les brocantes, les vide-greniers, les ressourceries (genre Emmaüs) pour les meubles, les vêtements, les livres.

Quand nous avons acheté la maison, il y a maintenant plus de 3 ans, nous avions décidé de la meubler uniquement avec des meubles de récupération, excepté pour les lits, parce que la qualité du sommeil (quand on nous laisse dormir :)) est pour nous très importante. Et donc, on transforme au fur et à mesure des meubles de l'arrière grand-mère, ceux donnés par des amis, ceux achetés pour 5 €. Avant transformation, ils sommeillent dans le garage (qui ne porte pas bien son nom car aucune voiture ne pourrait y entrer). Dès que nous aurons notre nouvel appareil, vous pourrez voir quelques-unes de nos réalisations.

Quant à ma peau, j'y arrive, je m'intéresse de très près aux huiles essentielles. J'ai pu voir chez le pharmacien que Pranarom faisait des élixirs pour le visage à base d'huiles végétales et d'huiles essentielles. Mais ils coûtent 35 €. DOnc, petit tour sur le net pour voir la composition de ce précieux liquide et je me lance avec les huiles essentielles dont je dispose à la maison. Donc, mon petit mélange (dans un flacon compte-goutte récupéré):

huille de jojoba avec 20 gouttes he bois de rose, 5 he carotte, 3 he palmarosa et 10 he géranium.

Tout ça pour ma peau qui a tendance à faire sa crise d'ado (comédons et autres joyeusetés) mais qui vieillit quand même donc des huiles essentielles purifiantes, anti-âge, avec un effet tenseur. J'adore l'odeur du bois de rose, elle apaise. Attention, par contre avec la palmarosa, ça sent très très fort et longtemps. Je pense ajouter un peu d'hélichryse pour les cicatrices que m'ont laissées les méchants moustiques qui m'ont attaqué cet été. J'ai acheter ces he au fur et à mesure parce que les acheter toutes en une fois, ça fait un sacré budget. Si je devais en conseiller une, ce serait le bois de rose car il est aussi protecteur contre les maladies de l'hiver.

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29 septembre 2010

Une génoise géniale

Il y a quelques jours, c'était le premier anniversaire de Timec. Et pour l'occasion, j'avais fait un beau gâteau tout exprès pour lui sans rien qu'il ne peut pas manger! Mais je voulais aussi faire plaisir à ma belle-famille qui est assez traditionnelle en matière de gâteaux (mais aussi de beaucoup d'autres choses, ce qui n'est parfois pas pour me déplaire et qui parfois me fait même beaucoup rire!), je voulais donc faire un bon gâteau à la crème fraîche. Mais mes dernières expériences de génoise avaient été désespérantes au point que j'avais abandonné l'idée de faire un beau gâteau bien monté et léger (avant qu'on ne mette la crème...). J'ai quand même décidé de faire un effort pour surmonter cette épreuve et je suis tombée sur Marmiton sur une recette qui annonçait une génoise facile et inratable (c'est bien ce que j'avais tapé dans google!) et le miracle a eu lieu, j'aurais pu la couper en 3 tellement elle était montée, et très légère et pas trop sucrée, voilà la recette de cette évènement fabuleux:

- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique (du Baking powder chez nous)

Le truc, c'est de tout mélanger dans un seul contenant et ensuite de tout mettre au four! Facile! Dans l'ordre, vous préchauffez le four à 180°, vous séparez les blancs des jaunes et vous montez les blancs en neige avec une pincée de sel, quand ils sont bien fermes, vous ajoutez le sucre, ensuite les jaunes puis tout de suite la farine que vous aurez préalablement mélangée à la levure et vous arrêtez dès que la farine est incorporée pour ne pas que le mélange retombe. Facile, n'est-ce pas, une génoise en une phrase... Versez dans un moule (en silicone, c'est plus facile) et mettez au four pour 20 minutes.


Je n'ai pas de photos puisque nous n'avons plus d'appareil photo! Mam'zelle a dit à son papa: "J'ai cassé l'appareil photo, papa, mais ai pas esprèèès!!" Ah, Mam'zelle, on peut compter sur son honnêteté!

On aimerait en racheter un, mais un qui va bien! Vous avez des conseils?

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28 septembre 2010

Gelée de fruits à l'agar-agar

Pour faire manger des fruits ni vu ni connu aux enfants, je leur fait souvent des gelées de fruits.

La dernière en date: j'ai coupé une prune, une poire, une pomme et ajouté quelques pruneaux. Je fais cuire le tout à l'eau jusqu'à ce que les pommes soient fondantes, je mixe (oui, oui j'aime bien le mixeur!) et j'ajoute 2 grammes d'agar-agar (je l'achète en paquet de 2 grammes au petit magasin bio qui n'est pas souvent ouvert mais où la madame est bien gentille). Et je laisse refroidir le tout. Pas besoin de sucre. On a plus ou moins 6 ramequins individuels. Et Mam'zelle adooore, m'a-t-elle dit!

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23 septembre 2010

Crème de poire à la fécule de maïs (sans lait, oeufs, gluten, fac)

Timec, comme je le disais dans mon faux retour, a de l'eczéma ou plutôt est atteint de dermatite atopique. A 5 mois, il était vraiment bien arrangé, ses plaques sur les joues, les oreilles, derrière les genoux, dans le pli des coudes étaient infectées. Il ne dormait pas plus de deux heures de suite, se grattait à sang et pleurait beaucoup. C'était véritablement un crève-coeur de le voir comme ça. On a détecté chez lui, après des tests cutanés et sanguins, des allergies entre autres au blanc d'oeuf, au lait et à l'arachide. Lorsque je l'allaitais, j'ai moi-même fait le régime exclusif (j'ai part la même occasion perdu 6 kilos) mais j'ai du renoncer, la mort dans l'âme, lorsque Timec a eu 8 mois. Le régime, ainsi que les soins (dont je parlerai un autre jour mais pour lesquels il faut retenir la règle suivante: le moins est le mieux!) ont bien amélioré l'état de sa peau et on a pu découvrir son caractère très jovial qui transparaissait déjà dans son sourire sous les larmes. Ensuite, la pédiatre nous a conseillé Nutramigen (hydrolisat pour les enfants allergiques au lait), qui coûte la peau des fesses, mais son eczéma ne s'en est pas trouvé amélioré. Après de nombreuses recherches, j'ai trouvé qu'en France, on vendait le Modilac Riz, sans aucune trace de lait. Depuis que je lui donne ce lait, son eczéma est vraiment plus facile à gérer, je dis gérer parce qu'il ne disparait pas et ne disparaitra (je croise les doigts) qu'avec le temps et la patience!

Maintenant, il a eu un an et s'intéresse beaucoup à la nourriture, j'ai appris à repérer les aliments qu'il ne peut absolument pas manger, ceux qu'il faut éviter (les histamino-libérateurs: banane, fraise, épinards, cacao, ... qui aggrave l'eczéma lorsqu'il est présent), ceux dont je doute (le gluten n'a pas été testé donc en attendant le prochain rendez-vous, je préfère m'abstenir) et ceux qu'il peut déguster. Au début, j'avais l'impression qu'il ne restait plus rien! Mais on s'y fait, lui et moi, j'adapte des recettes, je prévois des alternatives si on va chez des gens.

Je vous donne donc une petite recette de dessert testée hier et approuvée.

Crème de poire à la fécule de maïs.

- 2 poires
- 40 g de fécule de maïs (Maïzena ou autre) Attention à la Maïzena Plus, il y a du lait dans les ingrédients.
- 1/4 l de lait de riz
- 1/2 l eau

Coupez les poires en petits morceaux et faites les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Mixez-les. Ajoutez le lait de riz et la fécule de maïs que vous aurez préalablement délayée dans un peu d'eau. Laisser sur le feu le temps que le mélange épaississe puis verser dans des ramequins ou dans un plat.

Ca change un peu des fruits mixés ou râpés et ça reste sain.Vous pouvez mettre n'importe quel fruit (de préférence de saison :)) à la place des poires.

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Le VERITABLE retour de Zelle!

Je ne vais expliquer toutes les raisons pour lesquelles je me suis absentée si longtemps, elles s'expliqueront d'elle-même au fur et à mesure des posts suivants que j'espère nombreux! Je vais essayer ici de rassembler des informations, donnés des trucs et astuces à propos de problèmes (ou pas) qui ne sont pas faciles à collecter sur internet.

Je vous remercie pour les messages de soutien que j'ai reçus et surtout Sandra qui m'a redonné l'envie d'écrire.

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25 février 2010

Enfin de retour!

Pour vous rassurer, je suis toujours là! Mon histoire de lymphangite s'est terminée par une nuit à l'hosto, une écho qui n'a pas révélé d'abcès mais une prise de sang qui montrait une très belle inflammation. Donc 10 jours d'antibiotiques, des anti-inflammatoires et 15 jours de repos! Mais pas facile de dormir avec Timec qui nous a fait une crise d'eczéma et qui se grattait toute la nuit...

Merci de vous être inquiétée de mon sort!

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08 février 2010

J'en vois le bout!

Après mon épisode grippe, j'ai eu (et ce n'est pas encore fini) une lymphangite (ou mastite). Je me réveille samedi passé avec de la fièvre, des frissons, enfin je pensais au retour de la grippe sauf qu'en plus, j'avais hyper mal dans le sein et qu'il était tout rouge. Je reconnais le mal pour en avoir souffert lors de mon premier allaitement. J'applique donc les conseils qui m'avaient été donnés: douche chaude, vider le sein... Sauf que le soir, j'avais toujours 40 de fièvre, j'étais congelée au point de trembler comme une feuille dans le lit. Le lendemain, je décide donc d'aller à la maternité pour en avoir le coeur net. Je repars avec une ordonnance d'Aspégic. Trois jours plus tard, je souffre encore le martyre (je ne suis pourtant pas une douillette) et je retourne à la mat' où un autre gynéco me prescrit des antibiotiques en me disant que ça va aller! Je fouine sur internet, on me conseille d'allaiter dans toutes les positions possibles pour bien drainer le sein, on me vante les vertus de la feuille de chou, ... rien n'y fait, j'ai de plus en plus mal et les tétées deviennent des séances de torture? Je retourne donc une dernière fois à la mat', mon gynéco est de garde, je suis contente de le voir. Il me dit aussi que ça va passer, qu'il faut du temps. Là, je craque, ça fait deux semaines que j'ai de la fièvre, que j'ai mal, que j'ai l'impression que rien ne va (pour l'instant on a vraiment la poisse, dernier épisode en date, beau dérapage sur le chemin de la maternité, trois voitures évitées, un petit poteau écrabouillé et déjà 350€ dépensés pour réparer). Sur ce, il me console, me dit que si je veux il peut me donner les médicaments pour couper le lait mais qu'il sait que je ne veux pas arrêter et que je dois m'accrocher, que dans deux semaines, j'en rigolerai (j'espère vraiment!). Il arrive à me rendre le sourire, je repars donc avec mon sourire et une semaine d'arrêt-maladie en plus (j'essaie de ne pas penser au retard que j'accumule à l'école) et depuis hier, ça va mieux, j'ai moins mal, ce n'est pas encore la grande forme mais j'y travaille. Je vais d'ailleurs aller terminer ma nuit!

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28 janvier 2010

Chacun son truc...

Dimanche soir, je me dis que je prendrais bien un jour de congé, histoire de mettre en ordre la maison, les lessives, de préparer mes cours, de corriger, enfin de faire plein de choses hyper intéressantes! Mais ma conscience professionnelle m'interdit d'abandonner mes pauvres élèves donc je me couche avec l'idée que cette semaine sera très difficile mais elle sera!

Je me lève lundi matin (après avoir été réveillée deux fois par Timec qui a décidé depuis une semaine que c'est trop beau de faire ses nuits!) avec les jambes en coton, la gorge très douloureuse et l'impression que mes os sont congelés et qu'ils diffusent du froid dans tout mon corps. Pas d'autre solution, je ne vais pas travailler mais franchement j'aurais encore préféré. J'ai la grippe! A mon avis, pas la méchante méchante dont tout le monde parle parce que je n'ai pas le symptôme principal à savoir la toux mais une méchante quand même: de la fièvre pendant deux jours, une tension à 9 et des alternances de chaud et de froid pas très agréables. Donc, de toutes façons, pas moyen d'avancer dans ce que je voulais faire.

Hier, l'homme se lève avec un mal de gorge qui le fait vraiment souffrir (je le soupçonne fortement d'avoir un seuil de douleur très bas mais chuuuut...) donc il appelle le médecin: angine! Et lui quand il a mal, il préfère faire des machines, aspirer, nettoyer, tout ranger. Il dit que comme ça, il ne pense pas qu'il a mal! Chacun son truc...

Vous avez des remèdes natures pour la grippe? Je prends de la teinture-mère d'Echinacée et j'ai pris de l'oscillococinum.

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